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Saumon Façon Gravadlax –

Salmon Gravadlax and Horseradish Cream

Tartelette de Fromage de Chèvre –

Warm Goats Cheese Tart

Soupe de Petit Pois –

Pea and Mint Soup

Pâté de Foie de Volaille –

Chicken Liver Pate

Faux Filet Rôti –

Sirloin of Beef

Cuisse d’Agneau Rôti –

Leg of Lamb

Rôti de Porc –

Pork Loin

Crumble de Pommes et Rhubarbes –

Apple and Rhubarb Crumble

New York Cheesecake avec sa Compote de Fruits Rouges –

Baked New York Cheesecake with Berry Compote

Tartelette a la Mousse au Chocolat –

Chocolate Mousse Tart